জানা-অজানা

Thursday, 21st November, 2024

cat-fish
আইড় মাছ

নদী ও বিলের মাছের মধ্যে সুপরিচিত একটি মাছ আইড় (long-whiskered catfish)। পিঠ ও মাথার কাছে তিনটি শক্ত কাঁটা ও মুখে শুঁড়যুক্ত সুস্বাদু মাছ আইড়। পুষ্টি উপাদান : প্রতি ১০০ গ্রাম আইড় মাছে আছে ১৫.৯ গ্রাম আমিষ, ১.৩ গ্রাম চর্বি, ৮৯ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি, ৩৮০ মি. গ্রাম ক্যালসিয়াম, ১৮০ মি. গ্রাম ফসফরাস, ০.৭ মি. গ্রাম লৌহ ও ০.৫ মি. গ্রাম নিয়াসিন। তা ছাড়াও আইড় মাছে আছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড। ওষুধি গুণ : আমাদের শরীরের প্রাণিজ আমিষের ঘাটতি পূরণ করে ও দৈহিক গঠনে সহযোগিতা করে। ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতের গঠনে কার্যকর। ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

দেশের প্রাকৃতিক জলাভূমিগুলো মারাত্মকভাবে দখল আর দূষণের কারণে বিপন্ন হচ্ছে প্রাকৃতিক মাছের জীবন। আজ থেকে দশ বা বিশ বছর আগে যেসব মাছ পাওয়া যেতো সেগুলোর অনেকগুলোই আজ অতীত। আইড় সুস্বাদু একটি মাছ। মাছটি পানির নিম্নস্তরের বসবাস করে। নদী-নালা, খাল-বিল, প্রাকৃতিক হাওর-জলাভূমিসহ পুকুর-ডোবাতে পাওয়া যেতো। এখনো বাজারে এই আইড় মাছের চাহিদা প্রচুর। তবে এখন এ মাছটি একেবারে বিলুপ্তির পথে। গত দশ বছর আগে আমাদের হাইল হাওর বা বাইক্কা বিলে যেসব প্রজাতির মাছ পাওয়া যেতো সেগুলো এখন আর নেই। এখন অধিকাংশই চাষ করা মাছ।


বাণী

জ্ঞানের ন্যায় পবিত্র বস্তু জগতে আর কিছুই নেই।
পবিত্র গীতা
সব লোকের ঘাড়েই মাথা আছে, কিন্তু মাথায় মস্তিষ্ক আছে কিনা সেটাই প্রশ্ন।
কলটন


QUOTES

I am very interested and fascinated how everyone loves each other, but no one really likes each other.
Stephen Chbosky
But I know, somehow, that only when it is dark enough can you see the stars.
Martin Luther King, Jr.


বাংলা

অংহ বিশেষ্য
১ পাপ; অধর্ম; ২ অধঃপতন।
সমার্থক শব্দাবলি: অংহ, অক, পাপ।
ইংরেজি: sin, sinning।

উদাহরণ:
১। অংহেতে অঙ্কিত অঙ্গ।


ENGLISH

abolish [আবলিশ্] verb transitive
(যুদ্ধ, দাসপ্রথা, প্রাচীনপ্রথা) লোপ করা; উচ্ছেদ করা। abolition [অ্যাবালিশ্‌ন্] (noun) [Uncountable noun] বিলোপসাধন; বিশেষত ১৮ ও ১৯ শতকে যুক্তরাষ্ট্রে দাসপ্রথার উচ্ছেদ। abolitionist [অ্যাবালিশানিস্‌ট্‌] noun (বিশেষত) নিগ্রো দাসপ্রথা বিলোপের পক্ষপাতী।
Example:
1. At the beginning of this year the global quota system for textiles was abolished.
2. The movements to abolish the trade and emancipate the slaves gathered momentum.
 
Act of God idioms
নিয়ন্ত্রণের অতীত প্রাকৃতিক শক্তিনিচয়ের পরিণামস্বরূপ কোনো কিছু (যেমন ঝড়, বন্যা, ভূমিকম্প); দৈবদুর্বিপাক।
an occurrence of out of control natural forces in action
Example:
1. No matter how strong you are but you can’t stop the acts of God.
2. Jack is an evil man now only an act of God can change him.


বিচিত্র তথ্য

All of the bacteria in our body collectively weighs about 4 pounds.


তথ্য ও ছবির উৎস: এই পাতার সব তথ্য-উপাত্ত ও ছবি দেশ-বিদেশের বিভিন্ন বই-পুস্তক, অভিধান, পত্র-পত্রিকা, বাংলাপিডিয়া, উইকিপিডিয়া এবং ইন্টারনেট থেকে সংগৃহীত